زيت زيتون بكر ممتاز سانت موريس معبأ في زجاج بسعة 750 مل و 1 لتر للحفاظ على طعم البحر الأبيض المتوسط لزيت الزيتون ، سواء كان من أصل يوناني أو إسباني أو إيطالي أو تونسي.
زيت الذرة سانت موريس له قيمة غذائية بفضل تركيبته.
59.6٪ أحماض دهنية غير مشبعة متعددة بما في ذلك حمض اللينوليك (54٪) ، 27.4٪ أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (حمض الأوليك) ، 12.9٪ أحماض دهنية مشبعة. 3٪ على شكل أحماض دهنية حرة.
زيت بذور اللفت سانت موريس ، المسمى زيت الكانولا في كندا ، هو زيت نباتي يتم الحصول عليه عن طريق سحق بذور اللفت.
زيت قابل للأكل. وهو ثاني أكثر زيوت الطعام استهلاكًا في فرنسا بعد زيت عباد الشمس.
زيت عباد الشمس سان موريس هو زيت نباتي يتم الحصول عليه من بذور عباد الشمس
وهي مكونة من 98٪ من الأحماض الدهنية. يحتوي الباقي على الستيرولات (B sitosterol) و tocopherol (فيتامين E). تكوين الأحماض الدهنية لزيت دوار الشمس المستخدم للاستهلاك البشري.