زيت الذرة

زيت الذرة سانت موريس له قيمة غذائية بفضل تركيبته.
59.6٪ أحماض دهنية غير مشبعة متعددة بما في ذلك حمض اللينوليك (54٪) ، 27.4٪ أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (حمض الأوليك) ، 12.9٪ أحماض دهنية مشبعة. 3٪ على شكل أحماض دهنية حرة.